白開(kāi)水為什么比瓶裝水富含礦物質(zhì)
     水是人體中不可或缺的元素之一，隨著人們對(duì)飲水健康越來(lái)越重視，市面上各種各樣的水產(chǎn)品令人眼花繚亂，各種名頭的瓶裝水闖進(jìn)了我們的生活。天然水、礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水……補(bǔ)鈣的、補(bǔ)鋅的、補(bǔ)鐵的……到底哪種水喝起來(lái)更有益呢？

實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：到底哪種水中含有的礦物質(zhì)豐富？

實(shí)驗(yàn)設(shè)備：等離子發(fā)射光譜儀、原子吸收分光光度計(jì)

實(shí)驗(yàn)物品：15種不同品牌的瓶裝天然水、天然礦泉水、礦泉水、礦物質(zhì)水和白開(kāi)水

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.在超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)不同價(jià)位、不同品牌的瓶裝天然礦泉水、礦泉水、礦物質(zhì)水、天然水，取樣、標(biāo)號(hào)后去除商標(biāo)。

2.將樣品送往1號(hào)實(shí)驗(yàn)室，用等離子發(fā)射光譜儀對(duì)樣品進(jìn)行鈣、鎂、鋅、鍶、鋰的定量分析。

3.剩余樣品送往2號(hào)實(shí)驗(yàn)室，用原子吸收分光光度計(jì)進(jìn)行鉀、鈉元素分析。

本實(shí)驗(yàn)僅針對(duì)受檢樣品，實(shí)驗(yàn)結(jié)論不作為專(zhuān)業(yè)技術(shù)指標(biāo)，不作為嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)數(shù)據(jù)發(fā)布，僅供參考。

實(shí)驗(yàn)一、鋅元素只存在于白開(kāi)水中

“補(bǔ)鋅，我只選X瓶的！”幾乎每天，我們都能從電視上看到這樣的廣告。鋅，作為人體六大酶類(lèi)、200種金屬酶的組成成分或輔酶，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖和核酸等代謝中有重要作用。兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。

工作人員利用等離子發(fā)射光譜儀，對(duì)從某大型超市購(gòu)買(mǎi)的15種飲用水以及燒沸的自來(lái)水進(jìn)行定量分析。

結(jié)果顯示，鋅元素只存在于一件樣品中——燒沸的自來(lái)水中，鋅元素含量為0.026ppm（毫克/升）；而售價(jià)為1.2元的純凈水、1元的礦物質(zhì)水、2-4元的礦泉水和天然水中，鋅含量均為0；即使是售價(jià)高達(dá)9.6元的某進(jìn)口天然礦泉水，在定量分析中鋅的濃度也顯示為小于0.000。

產(chǎn)品規(guī)格：SP3500火焰原子吸收光譜儀 

主要配置：火焰系統(tǒng)石墨爐系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)

一、SP3500火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)
同一臺(tái)儀器同時(shí)具備火焰原子化和石墨爐原子化功能，并可搭配氫化物發(fā)生器功能。

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